沁水刺槐蜂蜜
經(jīng)中國養(yǎng)蜂學(xué)會常務(wù)理事會及專家組評審，山西省沁水縣被命名為中國蜜蜂之鄉(xiāng)，它是繼浙江省江山市、安徽省徽州區(qū)、重慶市城口縣、廣西省蒲北縣之后被命名的第5個中國蜜蜂之鄉(xiāng)。
沁水縣地處太行山和中條山兩座山脈的交匯處，全縣400多萬畝的土地中森林和草地的覆蓋面積達(dá)到75%以上，在眾多的植被中，以刺槐林和荊條林居多，每年5到7月，漫山遍野盛開的槐花和荊條花是優(yōu)質(zhì)蜂蜜的主要來源。
記者了解到，由于蜂農(nóng)的商品意識淡薄和長期以來自給自足經(jīng)濟的影響，使蜂蜜養(yǎng)殖分散在全縣各個自然村，難以形成規(guī)模，也使沁水優(yōu)質(zhì)蜂蜜產(chǎn)品一直養(yǎng)在深山人未知。此次榮獲此殊榮，不僅使晉城市和沁水縣的知名度大為提高，而且對發(fā)展特色農(nóng)業(yè)集群發(fā)展、建設(shè)生態(tài)晉城、提升優(yōu)質(zhì)蜂蜜的市場競爭力都具有重要意義。
目前，沁水縣有規(guī)模以上養(yǎng)蜂戶1200戶5.4萬箱蜂，養(yǎng)蜂總產(chǎn)值可達(dá)3000多萬元，名冠山西第一縣，瓶裝凈化蜂蜜市場暢銷，更是聞名全國。
蜂類產(chǎn)品
山西
沁水縣蜂業(yè)協(xié)會
沁水縣所轄龍港鎮(zhèn)、端氏鎮(zhèn)、鄭莊鎮(zhèn)、蘇莊鄉(xiāng)、固縣鄉(xiāng)、胡底鄉(xiāng)、鄭村鎮(zhèn)、嘉峰鎮(zhèn)、柿莊鎮(zhèn)、十里鄉(xiāng)、土沃鄉(xiāng)、張村鄉(xiāng)、樊村河鄉(xiāng)、中村鎮(zhèn)共14個鄉(xiāng)鎮(zhèn)251個行政村。地理坐標(biāo)為東經(jīng)111°55′～112°47′，北緯35°24′～36°04′
