旬陽(yáng)縣核桃屬胡桃科,是旬陽(yáng)主要干果之一,喜光、耐寒、抗旱、抗病力強(qiáng),以零星、四旁栽植和退耕還林栽植為主,多分布在海拔700~1200米地帶。主要品種有:綿核桃、夾核桃、麻子核桃、薄皮核桃、露仁核桃、隔年核桃等。綿核桃為地方優(yōu)良品種,栽植8年即掛果,果核平均重11克,殼薄,脫仁容易,出仁率42%左右,種仁黃色,含油多,香味濃。1989年,產(chǎn)核桃51.39萬(wàn)公斤。2002年,產(chǎn)核桃產(chǎn)量71.6萬(wàn)公斤,2007年,產(chǎn)核桃89.3萬(wàn)公斤。
